Выращивание винограда на собственном участке — увлекательное, но в то же время сложное занятие, требующее значительных знаний и навыков в агротехнике. Одним из ключевых аспектов успешного виноградарства является правильное формирование виноградного куста. Этот процесс позволяет не только улучшить урожайность, но и сохранить здоровую структуру растения.
Необходимость формирования
Виноград, как древовидная лиана, стремится к максимальному росту и развитию. Без надлежащей формировки, растение превратится в хаотически растущий куст с избыточным количеством побегов, что неблагоприятно скажется на плодоношении. Формирование куста позволяет:
- Контролировать рост и развитие различных частей растения.
- Обеспечивать оптимальное распределение питательных веществ.
- Придавать растению форму, удобную для ухода и сбора урожая.
Основные элементы формировки
Для правильного формирования куста винограда необходимо знать основные части растения:
- Плечо — многолетняя толстая часть куста, которая является основой для роста рукавов.
- Рукав — многолетняя часть растения, растущая из плеча.
- Плодовая лоза (плодовое звено) — побег прошлого года, используемый для плодоношения.
- Побеги — элементы растения текущего года.
Правила формовки
Существуют основные правила формовки виноградного куста, которые следует соблюдать:
- Избегать повреждений лозы с двух сторон.
- Все почки ниже горизонтальной проволоки необходимо удалить.
- Нижняя проволока должна располагаться на высоте 60-70 см от земли.
- Подвязка лозы должна производиться горизонтально, без сильных изгибов.
Формирование по годам
Как правило, виноградный куст начинает плодоносить на третий год после посадки. Каждый год требуют определённых агротехнических процедур:
В первый год
В первый год высаживается одна здоровая и крепкая лоза, которая будет служить плечом для будущих рукавов. На данном этапе важно не обрезать лозу, так как она будет служить проводником питательных веществ.
Во второй год
На второй год после зимовки лоза подвязывается к нижней проволоке шпалеры. В течение этого года на плече формируются три рукава, которые должны расти из верхних почек и располагаться на расстоянии 80 см друг от друга. Осенью рукава обрезаются на 80 см.
На третий год
Виноградный куст начинает плодоносить. На рукавах оставляют по две-три плодовые лозы, на которых формируются ягодные гроздья. Все почки, которые сформировались на плече, удаляются, оставляя их только на рукавах. Осенью обрезаются плодовые лозы, чтобы обеспечить развитие новых плодоносящих побегов в следующем году.
Схемы обрезки веток осенью или весной
Виноград можно формировать по различным схемам, которые зависят от сорта, региона и опыта садовода. Наиболее популярные схемы включают:
Схема Гюйо
Разработана французским виноградарем Гюйо и подходит для новичков.
- В первый год вырастить два или три сильных побега.
- Осенью один побег подрезать как замещающий, а второй укоротить на 5-6 глазков для плодоношения.
- На следующий год плодовые ветви подвязать к шпалере горизонтально.
Веерная формовка
Использует несколько рукавов, расположенных веером.
- В первый год вырастить несколько побегов.
- На второй и третий годы проводить обрезку, чтобы сформировать рукава, которые закрепляются на опоре веером.
Бесштамбовое формирование
Чаще используется в укрывном виноградарстве. Представляет собой короткие рукава, выходящие из основания куста.
Выращивание винограда на беседках и других опорных конструкциях
Для выращивания на беседках и арках используются неприхотливые сорта винограда. Следует соблюдать несколько ключевых правил:
- Зелёные побеги должны расти параллельно друг другу.
- Следует использовать усиленные плодовые звенья с двойным количеством глазков.
- Лозы располагаются на горизонтальных ярусах и на расстоянии не менее 1,5 метров друг от друга.
Правильное формирование виноградного куста — залог здоровья растения и высокого урожая. Соблюдение основных правил и использование эффективных схем позволяет наслаждаться вкусными и крупными ягодами год за годом.
